城崎からいよいよ豊岡の八百酔さんへ。
ここでモトモト&ウランと合流。
蟹刺身、蟹シャブ、焼き蟹、蟹鍋、蟹みそ、そして蟹雑炊。蟹みその水分を七輪で飛ばし、みんなのお好みに仕上げさせる技は、いつでもお嫁さんに行けるぐらい!
今回はいつもみたいに、食べ方の配分を間違い、雑炊の頃にはお腹いっぱいになりすぎて苦しくなるような事がなく、いいペースで完食できた。
八百酔さんはお寿司屋さん。ダイバー仲間のヤブーに連れてきてもらってからのお付き合い。今回もヤブーが「百年の孤独」を2本も差し入れしてくれた。そして仕事の合間にちらっと顔を見せてくれた。ヤブーありがとうね。
デザートのスイカを食べ、宮津に移動です。



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